• Trattoria Da Guido a Bolsena

    Trattoria Da Guido a Bolsena

    Un ristorante sul lago

    A pochi passi dal centro storico, immersa nel verde dei giardini di Viale Diaz ed affacciata direttamente sul porto, la Trattoria Da Guido a Bolsena accoglie gli ospiti in un ambiente confortevole e raffinato, proprio di fronte al punto di imbarco per le isole Bisantina e Martana. Affacciata verso il magnifico paesaggio lacustre, la Trattoria Da Guido a Bolsena è attrezzata per ospitare circa 100 coperti nella sala interna, più altri 130 allestiti in una veranda coperta e panoramica: un luogo perfetto anche per organizzare pranzi di nozze e rinfreschi in occasione di eventi e cerimonie. La presenza di uno staff che parla fluentemente l’inglese garantisce alle comitive straniere un’assistenza completa. La struttura della Trattoria Da Guido di Bolsena è stata concepita per svolgere la funzione di ristorante turistico, offrendo agli ospiti uno spazio ampio e confortevole, in parte allestito nella grande veranda coperta, un ambiente climatizzato, familiare, elegante e di facile accesso anche agli ospiti diversamente abili, un parcheggio a pochi metri di distanza e un panorama straordinario. L’ampiezza del locale e la grande disponibilità di coperti lo rende indicato alle comitive, ai gruppi di turisti e alle compagnie numerose, ma l’atmosfera suggestiva, soprattutto la sera, ne fanno il locale perfetto anche per una cena romantica o in famiglia.

  • Una cucina di pesce lacustre legata alle antiche tradizioni locali

    Una cucina di pesce lacustre legata alle antiche tradizioni locali

    In merito alla posizione geografica e al fermo intento di mantenere salde le tradizioni locali, la cucina della Trattoria Da Guido a Bolsena, gestita da uno staff esperto, propone agli ospiti un menu prevalentemente ispirato al territorio e alle specialità locali, costituito in gran parte da piatti a base di pesce di lago freschissimo. Le ricette selezionate dagli chef del ristorante si ispirano alle antiche tradizioni gastronomiche bolsenesi e alle consuetudini dei pescatori del lago, tramandatesi nel corso del tempo da una generazione all’altra. La cucina propone menu creativi e raffinati antipasti sfiziosi e invitanti, primi piatti saporiti, grigliate e fritture di pesce, specialità tipiche come la paranza, il coregone e il pesce persico cucinati seguendo gli usi locali, con il valore aggiunto della qualità e della freschezza sempre garantite. Ogni giorno presso la Trattoria da Guido a Bolsena viene proposto un menù turistico ad un prezzo fisso di circa 16 euro e una scelta di specialità gustose e piatti di pesce, accompagnati da una carta di vini provenienti dal territorio locale. Per gli eventi e i pranzi di nozze, i clienti possono accordarsi con gli chef ed elaborare un menu personalizzato in base alle proprie preferenze. Nei mesi di luglio e agosto il locale è animato da piano bar.

  • L’antica e incontaminata bellezza del lago di Bolsena e delle sue isole

    L’antica e incontaminata bellezza del lago di Bolsena e delle sue isole

    Un’attenzione particolare, per chi fosse di passaggio nella zona, è meritata proprio dal lago di Bolsena, un antichissimo lago di origine vulcanica e precisamente il più grande lago vulcanico d’Europa, dalla caratteristica forma ellittica, con una superficie di circa 113 km quadrati e due piccole isole: Martana e Bisentina. La presenza di rive sabbiose, campi coltivati, uliveti e vigneti, piccole zone boschive naturali e ampi canneti, ne fanno un luogo tranquillo e silenzioso, perfetto per il relax, per chi ama la natura, la pesca, il bird watching e le passeggiate. L’ambiente naturale circostante il lago di Bolsena si è mantenuto intatto, pulito e praticamente incontaminato, tanto da essere uno dei pochi laghi in Italia totalmente balneabili. Grazie alla purezza delle acque, la natura si è sviluppata liberamente, con la presenza di specie animali e vegetali, alghe e piante acquatiche ormai scomparse da gran parte dei laghi e degli specchi d’acqua italiani, costituendo una biodiversità unica e rara, divenuta fonte di studio e di ricerca. L’abbondanza di pesce e l’inquinamento per ora contenuto ai minimi livelli, hanno attirato nell’area circostante il lago una moltitudine di uccelli acquatici e di palude, inclusi gli aironi cinerini e altre specie tipiche del Nord Europa. Entrambe le isole, delle quali Bisentina è la più ampia, offrono scorci paesaggistici spettacolari: l’isola Martana non è visitabile in quanto proprietà privata, ma è possibile navigare intorno alle sue coste, mentre l’isola Bisentina è ricca di testimonianze storiche e artistiche, oltre che di boschi e aree verdi rigogliose e quasi selvagge.

  • Gli eventi con musica dal vivo

    Gli eventi con musica dal vivo

    Il ristorante Trattoria Da Guido a Bolsena è aperto ogni giorno ad esclusione del martedì, chiusura settimanale, e durante il periodo estivo organizza spesso serate animate con piano bar e musica dal vivo. Per conoscere nei dettagli tutti i servizi proposti dal ristorante, per avere informazioni sugli orari, sulle specialità proposte dal menù e sulla lista dei vini, per effettuare prenotazioni per gruppi numerosi e comitive o per organizzare pranzi di nozze, cerimonie e rinfreschi, si consiglia di contattare la direzione del locale Trattoria da Guido a Bolsena tramite telefono o utilizzando l’apposito form di contatto disponibile su questo sito.